この一年草はキク科に属しています。ヒマワリは若いうちは「屈日性（くつにちせい）」を示し、日中、花頭（かとう）が太陽を追って東から西へと向きを変えます。毛に覆われた茎や、大きく粗い鋸歯（きょし）のある葉が典型的な特徴です。葉に見られる穴は、ヒマワリの一般的な害虫であるイモムシや甲虫類による食害の跡と考えられます。北米原産のヒマワリは、種子や油の採取、あるいは観賞用として世界中で栽培されています。花頭は実際には多数の小さな花（小花）の集合体であり、それらの花がいずれ種子を形成します。

Young Sunflower Plant

This annual plant belongs to the Asteraceae family. Sunflowers are heliotropic when young, meaning the flower heads track the sun from east to west during the day. The hairy stem [covered in trichomes] and large, coarsely toothed leaves are typical characteristics. The visible holes in the leaves suggest feeding by insects such as caterpillars or beetles, which are common pests on sunflowers. Native to North America, sunflowers are cultivated worldwide for their seeds, oil, and ornamental value. The flower head is actually a composite of many small flowers [florets] that will eventually produce seeds.

Junge Sonnenblume

Diese einjährige Pflanze gehört zur Familie der Korbblütler [Asteraceae]. In jungen Jahren sind Sonnenblumen heliotrop; das bedeutet, dass die Blütenköpfe im Tagesverlauf der Sonne von Osten nach Westen folgen. Der behaarte Stängel [besetzt mit Trichomen] sowie die großen, grob gezähnten Blätter sind typische Merkmale. Die sichtbaren Löcher in den Blättern deuten auf Fraßspuren von Insekten wie Raupen oder Käfern hin, die häufig als Schädlinge an Sonnenblumen auftreten. Die ursprünglich aus Nordamerika stammende Sonnenblume wird weltweit wegen ihrer Samen, ihres Öls und ihres Zierwerts angebaut. Der Blütenkopf ist eigentlich ein Blütenstand, der sich aus vielen kleinen Einzelblüten zusammensetzt, aus denen sich später die Samen entwickeln.